ความเทพของหม้อทอดไร้ไขมัน

อาหารทุกวันนี้ล้วนเต็มไปด้วยน้ำมัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารขึ้นห้างอย่างร้านฟาสต์ฟู้ดที่เรา ๆ ท่าน ๆ คุ้นเคยกันดี หรือร้านอาหารตามสั่งตามริมถนนที่ขายดิบขายดีแทบทั้งวันก็ล้วนใช้น้ำมันในการปรุงอาหารเป็นจำนวนมากทั้งสิ้น สิ่งที่เกิดขึ้นตามมาก็คือคนที่รับประทานอาหารเหล่านี้เข้าไปมาก ๆ แล้วขาดการออกกำลังกายเพื่อรีดไขมันดังกล่าวออกมักหลีกเลี่ยงไม่พ้นที่จะเกิดโรคอ้วน นอกจากนี้ยังมีโรคต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือดสูง หรือไขมันอุดตันในเส้นเลือดอีกด้วย นับเป็นการอร่อยปากลำบากกายอย่างแท้จริง
โชคดีเป็นของแม่บ้านยุคใหม่อีกแล้วล่ะค่ะเมื่อได้มีการคิดค้นหม้อทอดไร้ไขมันขึ้นมา เป้าหมายหลักของผลิตภัณฑ์ตัวนี้ก็คือลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหารให้มากที่สุด และในขณะเดียวกันก็ทำการรีดเอาไขมันที่แอบแฝงอยู่ในอาหารออกมาในระหว่างที่เครื่องทำงานด้วย ตัวอย่างอาหารที่เห็นได้ชัดเจนว่าถูกรีดไขมันออกมาได้มากที่สุดก็คือ หมูกรอบ ที่ต้องใช้หมูสามชั้นซึ่งอุดมไปด้วยไขมันเป็นส่วนประกอบหลัก ปกติแล้วมักจะนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันท่วมเพื่อให้สุกกรอบอาหารที่ได้จึงมีน้ำมันแทรกอยู่ในทุกอณูเนื้อ แต่เมื่อหันมาใช้หม้อทอดไร้ไขมันที่ใช้หลักการอบลมร้อนเพื่อให้อาหารสุกแล้วละก็จะเห็นได้ว่าน้ำมันที่อยู่ในเนื้อหมูจะถูกรีดออกมาเป็นถ้วย ๆ ให้เห็นกันจะ ๆ เลยว่าจริง ๆ แล้วในเนื้อชิ้นนั้นมีปริมาณไขมันมากมายเพียงใดโดยที่หมูกรอบของคุณก็จะยังเป็นหมูกรอบที่สุดแสนอร่อยเช่นเดิม นับเป็นนวัตกรรมที่สุดยอดจริง ๆค่ะ

Leave a Reply