หมดกังวลเรื่องอาหารย่อยยากด้วยหม้อตุ๋นไฟฟ้า

ปัญหาสุขภาพอย่างหนึ่งที่พบบ่อยมากก็คือ “อาหารไม่ย่อย” ซึ่งสาเหตุหลักก็มาจากการรับประทานเร็วเกินไป เคี้ยวไม่นาน ที่สำคัญคืออาหารนั้นยังมีความเหนียวอยู่ เช่น เนื้อสัตว์ที่มีเอ็นติดอยู่ กระดูกหมู ซี่โครงหมู เนื้อวัว ฯลฯ โดยเฉพาะคนชราที่ฟันฟางไม่ค่อยจะดีด้วยแล้วอาหารที่ควรรับประทานก็ยิ่งต้องระมัดระวัง ทางที่ดีควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย กระเพาะอาหารจะได้ไม่ต้องทำงานหนักค่ะ
หม้อตุ๋นไฟฟ้า ถูกออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกของแม่บ้านยุคใหม่ที่ไม่ต้องการเสียเวลานั่งเฝ้าหน้าเตานาน ๆ เพียงเพื่อจะตุ๋นอาหารสักหม้อ ทั้งหมดที่คุณต้องทำเมื่อต้องการทำอาหารประเภทตุ๋นก็แค่เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมแล้วโยนใส่หม้อตุ๋นไฟฟ้า เมื่อเสียบปลั๊กและสั่งงานเรียบร้อยแล้วก็หันไปทำอย่างอื่นได้เลยโดยไม่ต้องมาพะวงกับทางนี้อีก มาเจอกันอีกทีก็ตอนเตรียมตัวรับประทานอาหารเท่านั้นเอง บางคนก็ตั้งหม้อตุ๋นเมนูโปรดกันก่อนเข้านอนเพื่อที่เช้ามาจะได้เปิดหม้อรับประทานได้ทันที นับว่าสะดวกและไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมล่ะคะ
เวลาตุ๋นอาหารด้วยหม้อตุ๋นไฟฟ้า เครื่องจะค่อย ๆ เพิ่งอุณหภูมิขึ้นทีละน้อยทำให้อาหารค่อย ๆ สุก รสชาติก็จะดีกว่าการปรุงด้วยวิธีอื่น แต่ด้วยวิธีการดังกล่าวก็มักจะทำให้น้ำร้อนช้าเกินไปจนเนื้อสัตว์ในหม้ออาจเกิดกลิ่นคาวได้ ดังนั้น ในคู่มือการใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้าจึงมักแนะนำให้ทำการต้มน้ำให้เดือดจากภาชนะอื่นก่อนแล้วค่อยนำมาใส่ในหม้อตุ๋นเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าวและยังเป็นการลดระยะเวลาในการปรุงให้สั้นลงอีกเท่าตัวด้วยค่ะ

Leave a Reply