เลือกเตาอบผิดชีวิตเปลี่ยน

หากคุณกำลังตัดสินใจว่าจะซื้อเครื่องครัวชนิดไหนเข้าบ้าน ระหว่าง เตาอบทั่วไป เตาอบลมร้อน หรือเตาอบไมโครเวฟ ขอแนะนำให้คิดให้ดีก่อนว่าคุณต้องการนำมันมาประกอบอาหารชนิดใดบ้าง เนื่องจากเตาอบแต่ละแบบต่างก็มีข้อดีและข้อเสียในตัวมันเอง เพื่อให้มองเห็นภาพได้ชัดขึ้นเราจึงขอแจกแจงคุณสมบัติของเตาอบดังนี้
เตาอบทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นเตาอบแบบใช้แก๊สหรือไฟฟ้าต่างก็มีข้อดีตรงที่ใช้งานง่าย อาหารที่อบสำเร็จมีสีสันและกลิ่นหอมชวนรับประทาน ตัวอาหารเองก็ยังคงมีความชุ่มฉ่ำ รับประทานแล้วไม่หยาบกระด้างหรือแห้งจนติดคอ สามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เพียงแต่ภาชนะที่ใช้กับเตาอบนั้นจะต้องทนความร้อนสูงจากเตาอบได้ดี เช่น อลูมิเนียม
เตาอบลมร้อน เป็นเตาอบที่ได้รับความนิยมไม่น้อยแถมราคายังย่อมเยากว่าเตาอบทุกแบบ ปัจจุบันสามารถหาซื้อเตาอบลมร้อนดี ๆ ได้ในราคาไม่ถึง 500 บาทด้วยซ้ำไป อีกทั้งลักษณะของเตายังเป็นโถแก้วใสที่สามารถมองเห็นอาหารภายในได้ทุกมุมว่าใกล้จะได้ที่แล้วหรือยังโดยไม่ต้องเคยเปิดเตาออกมาเช็คบ่อย ๆ ทำอาหารได้หลากหลายเช่นเดียวกับเตาอบ
เตาอบไมโครเวฟ เป็นผู้ช่วยตัวเก่งสำหรับครัวแม่บ้านยุคใหม่ที่แทบจะขาดไม่ได้เลย เพียงแต่อาหารที่ปรุงจากเตาอบไมโครเวฟนั้นมักจะถูกดูดความชุ่มชื้นออกไปเสียหมดทำให้รสชาติผิดเพี้ยนไปจากที่ควรจะเป็น ดังนั้นจึงเหมาะกับการอุ่นอาหารมากกว่า โดยเฉพาะอาหารแช่แข็งทั้งหลายซึ่งรวมถึงอาหารกล่องสำเร็จรูปด้วย นับว่าเหมาะกับคนที่ต้องการความรวดเร็วในการทำอาหารจริง ๆ ค่ะ

Leave a Reply